สมุนไพรปลอดสารเคมีทุกชนิด
- 03
- September
- 2017
มันกู้ มันมู้ มันอ้อน มันพื้นบ้านที่น่าอนุรักษ์
วันนี้จะมาแนะนำมันพื้นบ้านที่น่าสนใจชนิดหนึ่ง นั่นคือ มันกู้ ..โดยจะมีชื่อเรียกแตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น เช่น มันมู้ , มันอี่มู้ (แจ้ห่ม ลำปาง) , มันโม้(แพร่) , มันอิโม้ , อีมุ้ง , มันหิ่ง , มันอ้อน , บ่าหัวโข่(เชียงใหม่) , หำมัน(สุรินทร์) มันชนิดจะมีลักษณะพิเศษคือนอกจากจะมีหัวมันใต้ดินแล้ว ยังมีหัวมันเล็กๆ(บางพื้นที่เรียก”หำมัน”) ออกมาตามเถาที่เลื้อยด้วยซื่งมีขนาดตั้งแต่หัวแม่มือไปจนถึงขนาดกำมือเลย..ซึ่งการออกหัวที่เครือทำให้สะดวกมากๆเวลาเก็บทานไม่ต้องไปนั่งขุดหาเหมือนมันชนิดอื่นๆ แค่ปลูกไว้ให้เลื้อยขึ้นตามต้นไม้หรือตามหลักรั้วก็ได้ เมื่อถึงช่วงฤดูหนาว(ประมาณกันยา-พฤศจิกายน)ก็จะออกผลมาให้ทานกัน ซึ่งเหมาะกับช่วงเวลาหน้าหนาวที่มีอากาศเย็นพอดี เพราะสมัยก่อนคนทางเหนือมักจะทำมันกู้มาหมกกับกองไฟเวลาที่นั่งผิงไฟ หรือบางคนก็จะนำมาต้ม บางคนก็นำมานึ่ง แล้วก็นำมาจิ้มกับน้ำตาลผสมเกลือเล็กน้อย(เหลือจะใส่เกลือตอนต้ม แล้วเอามาจิ้มกับน้ำตาลก็ได้) จะให้รสชาติอร่อย มันๆคล้ายเผือกแต่ว่าเหนียวหนึบกว่า ถือเป็นของกินพื้นบ้านอีกชนิดหนึ่งของทางเหนือที่กำลังจะเลือนลางหายไป ข้อควรระวังในการทานมันกู้คือ ต้องทำให้สุกเท่านั้น เพราะจะทำให้คันถ้าหากทำไม่สุก วิธีขยายพันธุ์ : ก็เพียงแค่เก็บลูกมันกู้ที่ร่วงหล่นจากเถาวัลย์ไว้..รอให้พ้นช่วงพักตัวให้มันแตกยอดขึ้นมา จากนั้นก็ค่อยนำไปฝังดินไว้ตามโคนต้นไม้ ตามหลักรั้ว ปลูกเพียงปีเดียวก็สามารถออกผลผลิตแล้ว ไม่ค่อยมีโรคและแมลงรบกวนเพราะว่าเป็นมันพื้นบ้าน คนที่ชอบทานอาหารปลอดสารพิษห้ามพลาดเด็ดขาด
read more- 21
- July
- 2017
ขายเร่วหอมพร้อมแนะนำวิธีปลูก การใช้ประโยชน์เร่วหอม
เร่วหอม หรือ แหน่งหอม เป็นพืชสมุนไพรป่า ปัจจุบันค่อนข้างหายาก มีกลิ่นหอมพิเศษเฉพาะตัว(จะมีกลิ่นหอมทุกส่วน ทั้งใบ ลำต้นและไหล) สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง เช่น – ทำน้ำมันหอมระเหย – ใช้ปรุงอาหาร เพราะมีคุณสมบัติพิเศษที่สามารถลดความคาวของเนื้อสัตว์ได้ เช่น เมนูก๋วยเตี๋ยว น้ำต้มเนื้อ แกงป่า แกงเลียง ผัดเผ็ด เป็นต้น – ใช้เป็นยาสมุนไพร มีสรรพคุณ แก้ไข้ แก้อาการหืดไอมีเสมหะ แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่นท้อง เร่วหอม เป็นพืชพื้นเมืองของจังหวัดจันทบุรี แต่สามารถปลูกได้ทุกพื้นที่ แม้แต่ใน กทม. เพราะเคยมีลูกค้าสั่งไปปลูกก็ยังเติบโตได้ ..ขอให้มีร่มร่ำไร และชุ่มชื้น(ถ้าอยู่ใกล้แหล่งน้ำ หรือใต้ต้นไม้จะชอบมาก) ถ้าหากเจริญเติบโตแล้วจะขยายอาณาเขตคลุมพื้นที่(รากจะสานต่อกันไปเรื่อยๆ) ทำให้หญ้าไม่ค่อยขึ้น ไม่ต้องเสียเวลากำจัดหญ้า อีกทั้งใบของของเร่ว ที่เปื่อยยุ่ยลงกลายเป็นปุ๋ยให้พืชด้านบน ส่วนต้นเร่วเองก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพราะจะกินปุ๋ยจากใบไม้ที่ร่วงหล่นทับถมลงมา เหมาะกับเกษตรกรที่ชอบปลูกพืชแนวผสมผสานเป็นอย่างยิ่ง คลิปดงเร่วหอมที่เราปลูก ตอนนี้กำลังเร่งเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเพื่อผลิตให้ทันความต้องการของลูกค้าครับ สรุป : เร่วหอม เป็นพืชอนาคต มีความต้องการทั้งตลาดในประเทศและต่างประเทศ ปลูกง่ายไม่ต้องใช้สารเคมีใด ..แต่ยังไม่ค่อยเป็นที่แพร่หลายในหมู่เกษตรกรครับ —————————————————————- […]
read more- 12
- January
- 2015
ขายใบรางจืดสด/ชารางจืดแปรรูป
จำหน่ายใบรางจืดดอกม่วงแบบสด และแบบชาชง ถ้าต้องการแบบใช้งานสะดวกๆเก็บได้นานๆ จะเป็นแบบชาชงลักษณะคล้ายชาลิปตัน 1 แพ็คจะมี 20 ซอง (รางจืดของเราจะผ่านกรรมวิธีอบไอน้ำในห้องอบที่มิดชิด ทำให้สะอาดปลอดภัยไร้สิ่งเจือปน และการอบไอน้ำยังทำให้สามารถยืดอายุของตัวยาให้สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าการตากแห้ง ผลิตโดยโรงงานที่ได้มาตรฐาน มีบาร์โค้ด) ราคาชาชงรางจืด (ชา 1 แพ็ค มี 20 ซอง) 1 แพ็ค รวมส่ง 130 บาท 2 แพ็ค รวมส่ง 220 บาท 3 แพ็ค รวมส่ง 300 บาท 4 แพ็ค รวมส่ง 350 บาท 5 แพ็ค รวมส่ง 450 บาท 6 แพ็ค รวมส่ง 530 บาท 8 แพ็ค รวมส่ง 700 บาท […]
read more
