อัพเดทข่าวสาร ตลอดจนถึงเทคนิคและแนวทางการทำเกษตรอินทรีย์
- 07
- October
- 2015
วิกฤตการเงินและปัญหาหลายๆอย่างในไทย แก้ได้ด้วยการปลูกต้นไม้
วิกฤตการเงินและปัญหาหลายๆอย่างในประเทศไทย สามารถแก้ได้ด้วยการปลูกต้นไม้ ..ซื่งถ้าทำได้จริงประเทศเราคงเป็นประเทศที่น่าอยู่ น่าเที่ยวมากครับ เมื่อปลูกต้นไม้แล้ว เมื่อป่าเกิดแล้วจะได้อะไร ? บรรเทาปัญหาภัยแล้ง เมื่อมีต้นไม้เยอะ มีป่าเยอะ ธรรมชาติจะสมดุล ป่าจะรักษาความชุ่มชื้น มีแหล่งน้ำตามธรรมชาติ และสามารถช่วยให้ฝนตกต้องตามฤดูกาล เมื่อมีน้ำดี เพาะปลูกอะไรก็ดี เกษตรที่เป็นคนส่วนใหญ่ของประเทศก็จะได้ลืมตาอ้าปากได้ บรรเทาปัญหาอุทกภัย เมื่อมีป่ามากขึ้น ป่าจะคอยซับน้ำเวลาที่ฝนตกหนัก ทำให้ปัญหาน้ำท่วมดินถล่มลดลง (น้ำท่วมแต่ละครั้งรัฐบาลหมดงบไปไม่น้อย) ได้ความเย็น เมื่อต้นไม้เยอะขึ้น อากาศก็จะเย็นลง ไม่เชื่อลงไปอยู่ตามป่าต้นน้ำดู อากาศจะเย็นมากทั้งๆที่เป็นหน้าร้อน…เมื่ออากาศเย็นลง เราก็จะใช้แอร์ ใช้พัดลมน้อยลง เราก็จะประหยัดค่าไฟไปเยอะ ประเทศชาติจะประหยัดพลังงานไปได้อีกเยอะ ได้อากาศ เมื่อมีต้นไม้ช่วยฟอกอากาศ อากาศก็จะดีขึ้น คนในประเทศสุขภาพดี ทำให้ร่างกายดี ประหยัดค่ารักษาพยาบาลไปได้อีกโข ได้อาหาร ตามข้างถนน เกาะกลาง ปลูกไปเลยผัก ผลไม้ ยังไงก็ต้องเสียงบดูแล ตัดหญ้า รดน้ำอยู่แล้ว เว้นว่างไว้ทำไม ถ้าถามว่าปลูกไว้ให้ใครกิน ? …เยอะแยะครับ คนที่มีรายได้น้อย คนที่ไม่ค่อยมีกิน คนที่อยากหารายได้เพิ่ม(เก็บมาขาย) ถ้าประชาชนมีกิน ก็จะลดปัญหาเรื่องขโมยขโจรไปได้ ได้เงิน […]
read more- 04
- October
- 2015
สงครามโลกครั้งที่ 3 มีโอกาสเกิดขึ้นได้
สงครามโลกครั้งที่ 3 สามารถเกิดขึ้นได้ทุกเมื่อ …หลังจากที่ผมดูจากสถานการณ์ในซีเรียแล้ว ความตึงเครียดระหว่างประเทศมหาอำนาจต่างๆ ถือเป็นชนวน ที่สามารถเกิดสงครามโลกได้เลย อยู่ที่ใครจะเริ่มก่อนเท่านั้น ถ้าเกิดฝั่งสหรัฐฉะกับฝั่งรัสเซียจริงๆ สงครามอื่นๆก็จะตามมาแน่นอน เช่นเกาหลีใต้กับเกาหลีเหนือ ที่พร้อมจะลุยกันเต็มที่ ถ้าไม่มีใครมาช่วยห้ามปราม ไม่มีใครมายุ่งคงจะได้ลุยกันจริงๆ และถึงแม้ครั้งนี้จะยังไม่เกิดขึ้นแต่ในอนาคตข้างหน้าด้วยจำนวนมนุษย์ที่เพิ่มขึ้น ทรัพยากรลดลง ความแปรปรวนทางธรรมชาติมีสูงขึ้น อาหารและน้ำขาดแคลน อาจทำให้เกิดสงครามจากการแย่งชิงทรัพยากรเหล่านี้ได้ บางประเทศ มีกำลังพลเต็มร้อยพร้อมอาวุธที่ทันสมัย แต่อาหารกลับไม่เพียงพอกับความต้องการแก่คนในประเทศ ใหม่ๆก็อาจจะซื้อเอา แต่ถ้าเกิดเค้าไม่อยากจะซื้อขึ้นมา หรือซื้อแล้วไม่มีใครขายเพราะแค่ของประเทศตนเองก็แทบไม่พออยู่แล้ว ..ก็ย่อมจำเป็นต้องได้ใช้กำลังเข้าแย่งชิง เรื่องพวกนี้มีโอกาสเป็นไปได้ ย้อนไปดูอดีตก็ได้ครับ มนุษย์เรามันเป็นแบบนี้แหละ กระหายสงครามมาตั้งแต่โบราณ แค่ทุกวันนี้บทเรียนมีเยอะ ความสูญเสียจากสงครามมันมากมายเหลือคณานับ แต่ละฝ่ายจึงพยายามเลี่ยงสงครามโลกให้มากที่สุดเท่านั้น และถ้าสมมุติว่าเกิดสงครามขึ้นมาจริงๆ เราต้องได้รับผลกระทบแน่นอน เพราะความต้องการสินค้าส่งออกลดลง ผู้คนเก็บตัวไม่กล้าทำอะไร จะมีไม่กี่อย่างที่มีความต้องการสูงขึ้นในภาวะสงครามเช่น อาวุธ ยานพานะสำหรับใช้ในการรบ ยารักษาโรค อาหาร และเมื่อความต้องการสิ่งเหล่านี้สูงขึ้น นั่นหมายถึง สิ่งเหล่านี้ย่อมขาดแคลน และเมื่อขาดแคลน คนก็จะยิ่งกักตุน ทำให้ขาดแคลนหนักขึ้นไปกว่าเดิม และเมื่อของขาดแคลนคุณจะมีเงินกี่ร้อยกี่พันล้าน ถ้าไม่มีใครขายให้คุณ คุณจะทำอย่างไร ? ใหม่ๆก็อาจจะซื้อได้ แพงหน่อย แต่เมื่อถึงเวลาที่มันวิกฤตจริงๆ […]
read more- 19
- August
- 2015
วิธีปลูกผักสลัดให้สวย อย่างง่ายๆ
วิธีปลูกผักสลัดให้สวย อย่างง่ายๆ ผักสลัด เป็นที่นิยมทานกันอย่างแพร่หลาย และมีหลายชนิด เช่น สลัดแก้ว สลัดคอส เรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค ฯลฯ แต่ทุกวันนี้ มีการใช้สารเคมีในการผลิตผักมากขึ้น ..ผู้บริโภคเองก็ตระหนักถึงความไม่ปลอดภัย จึงอยากจะปลูกผักกินเองแต่ก็ยังไม่มีประสบการณ์ วันนี้ทางเป็นไทฟาร์มเลยขอมาเขียนบทความแนะนำ “วิธีปลูกผักสลัดให้งาม อย่างง่ายๆ” ขั้นแรก ต้องเตรียมดินให้ดีก่อน โดยการพรวนดินด้วยจอบให้ลึกประมาณ 1 หน้าจอบ โดยขึ้นเป็นแปลงเหมือนกันแปลงผักทั่วไป แล้วเก็บเศษวัชพืชที่คาดว่าจะงอกขึ้นมาได้ใหม่ออกให้หมด ส่วนเศษวัชพืชที่หมดสภาพเเล้วปล่อยไว้ครับ ดินจะได้ร่วนซุย เมื่อพรวนดินเสร็จแล้ว ให้นำปุ๋ยคอก ถ้าหากเป็นปุ๋ยคอกเก่าปุ๋ยคอกแห้งจะดีมาก โดยให้ใส่ลงไป ในปริมาณที่พอดี ที่ต้องบอกว่าพอดีเพราะว่า ต้นทุนของแต่ละคนไม่เท่ากัน บ้างที่ดินดีก็ไม่ต้องใส่มาก บางที่ดินไม่ค่อยดีก็ต้องใส่มากหน่อย และในกรณีที่เป็นดินเหนียวหรือดินแข็งมากมาก แนะนำให้เติมอินทรีย์วัตถุลงไปด้วย เช่น แกลบดิบ แกลบดำ หรือปุ๋ยหมักก็ได้ หลังจากที่ใส่วัสดุเหล่านี้ลงไปในดินแล้ว ให้พรวนดินให้ละเอียดอีก 1 ครั้ง จากนั้นให้นำน้ำหมักจุลินทรีย์ มาเจือจางกับน้ำแล้วราดให้ทั่วแปลง เพื่อเร่งกระบวนการย่อยสลาย สำหรับน้ำหมัก ใครมีอย่างไร ก็ให้ใช้อันนั้น แต่ถ้าจะให้ดีแนะนำเป็นน้ำหมักที่หมักจากพืชใบเขียว ในการราดน้ำหมักแนะนำให้ราดตอนเย็น เพราะถ้าราดตอนกลางวัน […]
read more- 29
- May
- 2015
เล้าไก่แบบเคลื่อนที่ สไตล์เป็นไทฟาร์ม
เล้าไก่แบบเคลื่อนที่ สไตล์เป็นไทฟาร์ม เหตุผลที่ผมจำเป็นต้องทำเล้าไก่แบบเคลื่อนที่นั้นก็เพราะ เมื่อเลี้ยงแบบปล่อยไก่จะชอบไปเขี่ยตามต้นไม้ที่ปลูกไว้ทำให้ต้นไม้ได้รับความเสียหาย อีกทั้งยังมีปัญหาหมามากัดไก่เวลาไม่อยู่ด้วย ครั้นจะล้อมรั้วให้มิดชิดพื้นที่ก็กว้างขวางไปหน่อยต้องใช้เงินลงทุนเยอะเกินไป และที่สำคัญ เนื่องจากเป็นไทฟาร์ม ไม่ได้ใช้ยาฆ่าหญ้าทำให้มีหญ้าขึ้นเป็นจำนวนมาก ทำให้ต้องใช้เวลา แรงงานในการกำจัดหญ้าอย่างมาก จึงได้คิดเจ้าเล้าไก่เเบเคลื่อนที่ออกมา เมื่อมีหญ้าตรงไหนขึ้นรกเราก็ย้ายเล้าไก่ไปวาง ไก่จะเขี่ยและจิกกินหญ้าจะเละหมด เมื่อหญ้าเละเราก็เขยิบไปเรื่อยๆ ทำให้ลดการใช้เเรงงานกำจัดหญ้าและยังได้ไก่ไว้ขายอีกด้วย และการเลี้ยงแบบนี้ทำให้เราประหยัดค่าอาหารเพราะไก่ได้กินหญ้าและคุ้ยเขี่ยหาแมลง เราลืมให้อาหารวันนึงไก่ก็ยังอยู่ได้ครับ ลักษณะของเล้าไก่เคลื่อนที่ : จะมีลักษณะเป็นกรงสี่เหลี่ยม พื้นด้านล่างปล่อยโล่งให้ไก่ได้คุ้ยเขี่ยสะดวกๆ บริเวณด้านข้างก็ล้อมด้วยลวดตาข่าย ด้านบนก็ทำที่บังแดดบังฝน…วิธีนี้จะทำให้กันได้ทั้งหมา แมว นก งู มาทำร้ายไก่(ถ้าอยากกันยุงก็ให้เพิ่มมุ้งฟ้าเข้าไปอีกชั้นครับ) ภายในเล้าก็ควรมีที่แขวนถังน้ำไก่ และส่วนที่ให้ไก่ได้เกาะนอนด้วย สรุป : เล้าไก่เคลื่อนที่ สามารถกำจัดได้ทั้งหญ้า ทั้งป้องกันสัตว์ และสามารถเป็นเครื่องให้ปุ๋ยอัตโนมัติได้ด้วย เพราะเวลาเราอยากจะใส่ปุ๋ยตรงไหนก็ขยับกรงไปไว้ตรงนั้น โดยในรูปเป็นเพียงต้นแบบที่ทำออกมาง่ายๆนะครับ สามรถประยุกต์ปรับปรุงเปลี่ยนแปลงให้เหมาะสมกับพื้นที่ได้ ตอนนี้เราก็กำลังออกแบบให้เล้ามีขนาดใหญ่ขึ้นแต่ไม่ให้น้ำหนักมากจนเกินจะเคลื่อนไหวครับ เพิ่มเติม : ตาข่ายลวดควรเป็นอย่างหนานะครับ อย่างในรูปบางไปสุนัขตัวใหญ่ๆสามารถกัดขาดได้ครับ
read more- 27
- March
- 2015
วิธีการใส่ปุ๋ยคอกให้ต้นไม้ สไตล์เป็นไทฟาร์ม
วิธีการใส่ปุ๋ยคอกให้ต้นไม้ สไตล์เป็นไทฟาร์ม … ณ ที่นี้ขอพูดถึงการใส่ปุ๋ยกรณีที่เป็นจำพวกผลไม้ยืนต้นก่อนนะครับ ปุ๋ยคอก คือปุ๋ยที่ได้มาจากมูลสัตว์ ชนิดต่างๆ ทั้งมูลไก่ มูลวัว มูลควาย มูลหมู ฯลฯ ซื่งมูลแต่ละชนิดก็จะมีธาตุอาหารที่สำคัญต่อพืชในปริมาณแตกต่างกัน … การเลือกใช้ปุ๋ยคอกให้ถูกชนิด ถูกเวลาก็ถือเป็นเรื่องสำคัญเหมือนกัน มีอาจารย์ท่านนึง เคยแนะนำว่า “พืชใบให้ใช้ปุ๋ยขี้วัว พืชทานผลให้ใช้ขี้ไก่ พืชทานหัว(ใต้ดิน)ให้ใช้ขี้หมูจะดี” แต่ก็ไม่ได้แปลว่าเราจะใช้มูลชนิดอื่นๆมาใส่พืชใบไม่ได้เลยนะครับ ทางทีดีควรศึกษาปริมาณธาตุอาหารในมูลสัตว์ชนิดต่างๆก่อนดีกว่า * ปริมาณธาตุอาหารในสัตว์แต่ละชนิด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอาหารที่สัตว์กินเข้าไปด้วยนะครับ เช่น วัวเลี้ยงปล่อยทุ่ง ก็จะมีธาตุอาหารน้อยกว่าวัวนมที่ได้กินอาหารดีๆ สำหรับสูตรที่ผมใช้ในสวนปัจจุบันคือ หลังจากปลูกได้สักสองเดือน หรือสังเกตุว่าต้นไม้จะเริ่มตั้งตัวได้ ก็จะใส่มูลวัวที่มีส่วนผสมของแกลบ(ได้จากการเอาแกลบรองพื้นคอกวัว แล้วราดด้วยน้ำหมัก) บริเวณโคนต้น เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของใบและลำต้น และเมื่อต้องการเร่งให้ออกดอกติดผลก็จะทำการใส่มูลไก่แห้งลงไปครับ…แค่นี้ก็สามารถได้ผลผลิตออกมาแล้ว (ถ้ามีมูลสัตว์ชนิดอื่น ก็สามารถใส่แทนกันได้ครับ ไม่ได้เป็นสูตรตายตัว) ถ้าจะให้ดีควรใส่ปุ๋ยคอกในช่วงที่มีฝนตก หรือถ้าฝนไม่ตกควรใส่ปุ๋ยคอกแล้วรดน้ำตาม เพราะน้ำจะเป็นตัวละลายธาตุอาหารในปุ๋ยคอกให้รากพืชสามารถดึงไปใช้ประโยชน์ได้เร็วขึ้น…(การใส่ปุ๋ยคอก เฉยๆแล้วไม่มีน้ำ เมื่อปุ๋ยคอกโดนแสงแดดแรงๆอาจทำให้ธาตุอาหารจะสามารถระเหยไปในอากาศได้) ปล.ถ้าหากว่าเป็นมูลสัตว์ที่ไม่ได้ผ่านการหมักมา ก่อนใส่ควรตากแดดฆ่าเชื้อโรคก่อน ไม่ควรใส่คราวละมากๆ และควรคลุมโคนต้นไม้ด้วยฟางก่อนนะครับ เพราะมูลที่ไม่ได้หมักจะมีความร้อนทำให้เกิดความเสียหายแก่พืชได้… เขียนโดย ต้อม เป็นไทฟาร์ม วันที่ […]
read more- 20
- February
- 2015
วิธีดูแลวัว ก่อนคลอด ขณะคลอด และหลังคลอด แบบบ้านๆฉบับเป็นไทฟาร์ม
วิธีดูแลวัว ก่อนคลอด ขณะคลอด และหลังคลอด แบบบ้านๆฉบับเป็นไทฟาร์ม วิธีดูแลวัว ก่อนคลอด – เราควรจดวันที่เราผสมพันธุ์วัวไว้ เพื่อที่จะได้ทราบกำหนดคลอดคร่าวๆ แต่ว่าวัวแต่ละตัวแต่ละสายพันธุ์ ก็จะมีระยะเวลาอุ้มท้องไม่เท่ากัน ส่วนใหญ่จะอยู่ระหว่าง 274-300 วัน จากการที่เราไม่สามารถรู้วันคลอดของวัวได้แน่ชัด ทำให้เราต้องใช้วิธีสังเกตอาการของแม่วัวเอา …วิธีดูว่าวัวใกล้จะคลอดรึยัง ให้สังเกตที่เต้านมของแม่วัว เต้านมจะเต่งเต็มที่ และจะมีน้ำเมือกไหลออกมาจากก้นของวัว วัวบางตัวก่อนคลอดก็จะไม่กินอาหารเลย และจะมีอาการกระวนกระวาย….เมื่อเห็นอาการเหล่านี้ควรนำฟางหรือหญ้าแห้ง มาปูพื้น เพื่อไว้รองรับเวลาที่ลูกวัวตกลงพื้น และยังช่วยป้องกันเชื้อโรคที่อยู่บริเวณพื้นดินได้อีกด้วย – กรณีเลี้ยงเป็นฝูงใหญ่ ควรกันแม่วัวแยกออกจากฝูงต่างหาก แล้วล่ามแม่วัวไว้ให้อยู่ภายในเขตที่เราเอาหญ้าหรือฟางรองพื้นไว้ … เหตุผลที่ต้องแยกแม่วัวออกมาเพื่อป้องกันปัญหาลูกวัวโดนวันตัวอื่นเหยียบขณะคลอด…และถ้ามีสัตว์เลี้ยงอย่าเช่น สุนัข ให้ล่ามไว้ก่อนเพราะ มันอาจจะเข้ามารบกวนตอนวัวกำลังคลอด ————————————————————————– วิธีดูแลวัว ขณะคลอด – ควรอยู่ดูแลวัว อยู่ห่างๆ เพราะช่วงที่วัวเบ่ง บางครั้งก็ต้องนอนเบ่งด้วย ถ้าเราไปรบกวนวัวอาจจะไปยอมเบ่งลูกครับ…คอยสังเกตความผิดปกติอยู่ห่างๆก็พอ เพราะธรรมชาติของวัวมันสามารถคลอดลูกได้เองอยู่แล้ว…แต่ถ้ามีอาการผิดปกติ เราก็จะสามารถเข้าไปช่วยเหลือได้ทันท่วงที ลักษณะการคลอดที่ถูกต้อง ลูกวัวจะยื่นขาหน้าออกมาก่อน ตามรูปด้านล่าง ที่มาภาพ : (มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2545, หน้า […]
read more
